Muchos discuten sobre ¿qué es mejor, la sidra o el vino?, y por supuesto, hay opiniones contrapuestas. Es decir, algunos apoyan a la sidra mientras que, otros son firmes al seleccionar el vino. Pero vale acotar que, las dos son bebidas excelentes, cada una con...
Si no has comido un plato asturiano te estás perdiendo de una cocina especial, llena de tradiciones y que hace uso de ingredientes y recetas totalmente propias. Un tipo de cocina que ha logrado traspasar su legado de una generación a otra. En relación a su...
Antes de cualquier cosa que podamos mencionar en relación al escanciado de la sidra, debemos explicar para quienes no conozcan tal proceso, de qué se trata esto. Entonces ¿Qué es escanciar? Concretamente se trata de, Echar o servir una bebida alcohólica, específicamente serian el vino y...
Asturias viene a ser un lugar famoso por su gastronomía, la cual se caracteriza por ser abundante, siempre dejando satisfechos a quienes prueban algunos de sus platos. La gastronomía de Asturias es algo compleja pues necesita de tiempo y que se haga uso de ingredientes de...
Muchos hablan de los platos típicos más resaltantes de España, pero lo cierto es que los más resaltantes o los que más se consumen, no son las únicas comidas existentes, hay otros platos típicos españoles que poseen muy buen sabor y son tan nutritivos como...
Cuando hablamos de la sidra, estamos en presencia de una bebida que resulta ser muy popular y apreciada en varios países, como por ejemplo; Argentina y por supuesto, nuestra querida patria española. Es una bebida que también cuenta con una historia más antigua de lo...
La cocina de las tierras asturianas, se puede ver como un conjunto que se compone de tradiciones culinarias así como, de ingredientes y recetas propias de esta parte de España, algo que se puede afirmar, tiene que ver con que la cocina asturiana ha podido...
Comencemos señalando que, de todas las regiones existentes dentro de España, Asturias es la que resulta ser la región que muestra mayor consumo de pescado, esto según un informe elaborado por el FROM, (Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la...
En España los asturianos son conocidos por gustarle mucho lo dulce, esto se evidencia con la gran cantidad de postres con los que se termina una comida en Asturias. Y es que, los postres o dulces son también una muestra representativa de las tierras asturianas, aunque...
La sidra en Asturias viene a ser mucho más que una bebida, representa parte de la cultura de la ciudad y al mismo tiempo es toda una forma de vida que da inicio en la pomarada. Pasando por el llagar, el chigre y terminando en las...