Reservas: 91 400 93 55 - 91 400 93 56
Restaurante Sidrería Couzapín de Carlos Tartiere
Restaurante de cocina asturiana en el centro de Madrid
Seguidores de la cocina tradicional asturiana, en el Restaurante Sidrería Couzapín de Carlos Tartiere le ofrecemos los mejores platos de la gastronomía asturiana elaborados con productos de primera calidad.
Recetas tradicionales en las que unimos la calidad de los ingredientes con el saber hacer en los fogones
Entre nuestras especialidades destacan la Fabada (plato estrella de la casa que elaboramos con Fabes cultivadas especialmente para nuestro restaurante), el Arroz Caldoso con Bogavante, el Chuletón de Buey y una cuidada selección de Pescados que traemos diariamente de las lonjas de Burela, Cudillero y Avilés.
La mejor sidra de Asturias y excelentes vinos
Disponemos de una cuidada bodega, en la que junto a nuestra deliciosa sidra, albergamos más de 100 referencias de vinos, cavas y champagne, entre las que se encuentran las mejores añadas y las principales denominaciones de origen de nuestro país.
Animada barra
En nuestra barra, podrá degustar una amplia variedad de raciones y tapas caseras. Saboree una tabla de nuestros Quesos Típicos de Asturias, un Bollo Preñao o alguna de nuestras Empanadas Artesanales mientras disfruta de un culín de sidra.
¡Disfrute del ambiente típico de sidrería asturiana en Madrid!
Ingredientes de primera calidad, recetas tradicionales y el mejor trato al cliente
Con un aforo de 160 comensales distribuidos entre comedores y salones privados, acogemos a nuestros clientes en un entorno agradable, donde poder disfrutar de la mejor comida asturiana.